F&B Manager

Dit ga jij doen:

Inmiddels hebben wij een fantastisch team mogen opbouwen met leuke, professionele en gepassioneerde collega’s in zowel de service als de keuken.

Ondernemende mensen die samen met Edwin een hecht team vormen met één doel: Noble Kitchen de komende jaren mede opbouwen tot een geweldige plek waar de gasten centraal staan en de collega’s het goed met elkaar kunnen vinden. Een restaurant waar de gasten mooie momenten beleven samen met de keukenbrigade en de collega’s aan de voorkant. Met elkaar zullen wij Noble Kitchen klaarstomen voor het KLM Open dat vanaf 2020 zal plaatsvinden bij Bernardus Golf.

Om dit team aan te sturen zijn wij op zoek naar jou: een ondernemende manager die zowel op operationeel als tactisch gebied ijzersterk is, hardwerkend en meer dan servicegericht. Een leider met een duidelijke visie, die het hele team van Bernardus Café, Noble Kitchen en Meeting & Events inspireert, coacht en – waar terecht en waar nodig – complimenteert. Je houdt op elk moment en in elke situatie de focus op de hoge kwaliteit die wij nastreven – je bent streng doch rechtvaardig.

Je bent de manager van een team dat bestaat uit 15 tot 20 collega’s. Zij hebben allen behoefte aan goed leiderschap en individuele ontwikkeling en daar ga jij met hart en ziel voor zorgen. Maar rendement is ook van belang. Jij bent (mede-) verantwoordelijk voor het financiële resultaat door de juiste planning van collega’s, maar ook door een goed inkoopbeleid te voeren. Als F&B manager rapporteer je direct aan Edwin Kats.

Tot slot, je bent een manager van leading by example en dat doe je door daadwerkelijk in het midden van het proces te staan. Je weet op de juiste momenten het overzicht te houden en gaat oplossingsgericht te werk.

 

Dit ben jij:

  • Relevante werkervaring (minimaal 3 jaar) in een vergelijkbare positie. Bij voorkeur in hotels of restaurants van vergelijkbare omvang.
  • In bezit van vakgerichte diploma’s als leermeester, WSET level 2 en sociale hygiëne.
  • HBO werk- en denkniveau.
  • Gastvrij en representatief.
  • Sterke persoonlijkheid
  • Communicatief sterk en makkelijk in de omgang met gasten en collega’s.
  • Beschikt over natuurlijke dienstverlenende houding en toont leiderschap.
  • Sterke commerciële drive (ondernemersmentaliteit).
  • Oog voor detail en kwaliteit.
  • Flexibel en stressbestendig.
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.

Wil jij deel uitmaken van dit spannende, inspirerende en doelgerichte project?

Stuur je cv op, dan nodigen we je graag uit voor een vervolg. Wij vinden het van groot belang dat je als persoonlijkheid bij ons team past, maar jouw ervaring en kennis dragen ook bij aan een eventuele match. (marieke@noblekitchen.nl)

Solliciteer

Solliciteer

Binnen Noble Kitchen zijn wij altijd op zoek naar talent. Als jij dat bent en je wilt ons team komen versterken, solliciteer dan direct via onderstaande link. Heb je vragen over actuele vacatures, leer- en stageplaatsen of over het werken bij Noble Kitchen? Neem dan contact op met Marieke Willems: marieke@noblekitchen.nl.

Reserveer