Betreed deze Kerst de betoverende wereld van Noble Kitchen en geniet samen met familie en vrienden van een speciaal samengesteld kerstmenu door chef Tom Schoonus en sous-chef Carlo Lago, waarbij we met plezier rekening houden met eventuele dieetwensen. Met het serene uitzicht over de Bernardus Golfbaan als achtergrond, wordt uw kerstdiner een onvergetelijke ervaring.

Noble Kitchen is op zowel eerste als tweede kerstdag geopend voor zowel lunch als diner.
Beide menu’s zijn hieronder terug te vinden.
Let op: Bernardus Café is gesloten op kerstavond, eerste en tweede kerstdag.

–

U kunt reserveren via ons reserveringssysteem. Uw reservering is gegarandeerd na ontvangst van een email met reserveringsnummer en aanbetaling.

–

Kerstlunch 2024

Woensdag 25 december en Donderdag 26 december 2024
Ontvangst tussen 12:00 – 13:00 uur
Menu 5-gangen, inclusief amuses €125,00 per persoon
Bijpassend wijnarrangement 5 glazen €55,00 per persoon

AMUSE
Nikuman – Steamed bun – Zoete aardappel – Massaman
***
Tomaat – Tempura – Gekarameliseerd – Gember

MENU

Yellowtail kingfish – Knolselderij – Vadouvan – Bloedsinaasappel
***
Sushi – Maki – ‘Mojama’ – Tonijn – Wind gedroogd – Chili olie Nigiri – Aubergine – ‘Unagi style’ – Gomasio
***
Tarbot – Wintertruffel – Ossenstaart – Aardappel – Djeroek poeroet
***
Hert – Rugfilet – Lapsang souchong – Kersen – Topinamboer
***
Millefeuille – Mandarijn – Chocolade – Indiase chai – Toffee

–

Kerstdiner 2024