CHAMPAGNE
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
98
Chardonnay / Darscho / Burgenland / Oostenrijk
Velich
2015
78
Albariño / O’Rosal / Rias Baixas / Spanje
Bodegas Terras Gauda
2018
46
Riesling / Piesporter / Mosel / Duitsland
Weingut Hain
2017
38
Chardonnay / Alto Adige-Süstirol / Italië
Alois Lageder
2018
40
Soave Classico / La Rocca / Veneto / Italië
Azienda Agricola Pieropan
2016
70
Spätburgunder / Trocken / Pfalz / Duitsland
Oliver Zeter
2016
48
Zweigelt / Burgenland / Oostenrijk
Heinrich
2015
42
Marsannay / Bourgogne
Sylvain Pataille
2015
80
Chateau Musar / Bekaa Valley / Libanon
Gaston Hochar
2012
85
Martinet Bru / Priorat / Spanje
Clos Martinet
2015
72
Brunello de Montalcino / Pelagrilli / Italië
Siro Pacenti
2014
88
Brut
Laurent-Perrier
n.v.
11 / 70
Sauvignon Blanc / Coteaux de Narbonne / Frankrijk
Domaine Lalaurie Cuvée Prestige
2017
5,75 / 28
Chardonnay / Pays d'Oc / Languedoc / Frankrijk
Villa Botanica
2017
6,00 / 30
Grüner Veltliner / Niederöstenreich / Oostenrijk
Nigl "Point"
2018
6,50 / 32
Grenache Gris - Cinsault / Corbières / Frankrijk
Ollieux Romanis 'Cuvée Classique'
2018
6,50 / 32
MIP / Cinsault - Syrah - Granache / Provence / Frankrijk
Guillaume & Virginie Philip
2018
n.v.t. / 37,50
Cabernet Sauvignon-Syrah / Pays d'Oc / Frankrijk
Villa Botanica
2017
5,75 / 28
Tempranillo / Finca Besaya / Crianza / Rioja / Spanje
Isidri Milargo Bodegas
2015
6,00 / 30
Barbera d'Asti / Galsomora / Piëmonte / Italië
Cossetti
2017
6,50 / 32
Sauvignon Blanc / Monterey County / Griva Vineyard
2018
9 / 45
Chardonnay / Monterey County
2017
10 / 50
Pinot Noir / Santa Lucia Highlands
2017
11 / 55
Cabernet Sauvignon / Carmel Valley
2017
80
Marinus / Bordeaux blend / Carmel Valley
2011
110
Sauvignon Blanc / Monterey County / Griva Vineyard
2017
98
Chardonnay / Monterey County
2016
110
Pinot Noir / Santa Lucia Highlands
2016
120
Cabernet Sauvignon / Carmel Valley
2017
190
Marinus / Bordeaux blend / Carmel Valley
2013
225
Junmaishu / Kikusakari / Ibarabi
6
Jozen White / Shirataki / Niigata
7,50
Tokubetsu Junmai / Hakkaisan / Niigata
9
fles
Azuri / Tosatsuru / Kochi
65
39 / Dassai / Yamaguchi
95
Brut
Laurent-Perrier
n.v.
70
Brut
Billecart-Salmon
n.v.
72
Reserve Imperial / Brut
Moët et Chandon
n.v.
72
Dom Perignon / Brut
Dom Perignon
2009
258
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
98
La Grande Année / Brut
Bollinger
2007
195
Vintage
Laurent-Perrier
2007
125
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
128
Cuvée Rosé / Brut
Laurent-Perrier
n.v.
128
La Grande Année / Rosé / Brut
Bollinger
2005
270
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
78
Brut
Laurent-Perrier
n.v.
148
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
215
Rosé / Brut
Laurent-Perrier
n.v.
278
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
258
Pouilly-Fumé
Domaine Taboret
2016
26
Pouilly-Fuissé
Merlin
2015
38
Meursault
Jean-Philippe Fichet
2015
62
Pinot Grigio
Alois Lageder
2018
24
Rossj-Bass
Gaja
2016
68
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2015
38
Margaux
Chateau Du Tertre
2010
78
Gigondas / Le Grand Montmirail
Domaine Brusset
2015
28
Magari
Ca'Marcanda / Gaja
2015
62
Riesling / Piesporter / Trocken
Weingut Hain
2017
38
Riesling / Schieferterrassen / Trocken
Weingut Heymann-Löwenstein
2016
60
Pinot blanc / Einstern
Weingut Markus Molitor
2017
48
Weiβer Burgunder / Trocken
Weingut Ökonomierat Rebholz
2018
44
Spätburgunder Trocken
Oliver Zeter
2016
48
Grüner Veltliner / Loiserberg / Erste Lage
Weingut Loimer
2016
58
Grüner Veltliner / Point
Nigl
2018
32
Grüner Veltliner / BIO
Fred Loimer
2018
42
Gemischter Satz / Nussberg
Weingut Wieninger
2015
62
Grüner Veltliner / Steinertal / Smaragd
Alzinger
2015
88
Riesling / Loibenberg / Smaragd
Weingut Knoll
2014
95
Chardonnay / Darscho
Velich
2015
78
Sauvignon Blanc / Kranachberg
Weingut Sattlerhof
2015
80
Zweigelt
Heinrich
2015
42
Bourgogne Blanc
Domaine Marc Morey
2017
55
Chablis
Domaine Bernard Defaix
2017
50
Chablis / 1er Cru / Côte de Lechet
Domaine Bernard Defaix
2018
62
Mersault / Mei Chavaux
Domaine Bohrmann
2016
115
Meursault
Jean-Philippe Fichet
2017
120
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2017
110
Chassagne-Montrachet / 1er Cru / Les Chenevottes
Domaine Marc Morey
2017
125
Puligny-Montrachet
Domaine Marc Morey
2014
105
Pulingy-Montrachet
Jean-Louis Chavy
2017
115
Puligny-Montrachet / 1er Cru / Les Perrières
Jean-Louis Chavy
2017
145
Saint-Aubin / Le Blanc
Gérard Thomas
2017
75
Pouilly-Fuissé
Merlin
2016
68
Saint Véran / Rives de Longsoult
Domaine Deux Roches
2017
48
Mâcon-Verzé
Domaine Leflaive
2016
72
Menetou-Salon
Domaine De Châtenoy
2018
38
Sancerre 'Picard Moindrot'
Domaine Crochet
2017
60
Pouilly-Fumé
Domaine Tabordet
2018
45
Coudoulet de Beaucastel / Côte du Rhône
Chateau de Beaucastel
2016
70
Les Becs Fins / Côtes du Rhône
Mainson Tardieu-Laurent
2016
38
Chardonnay-Viognier
Villa Botanica Blanc
2017
30
Sauvignon Blanc / Coteaux de Narbonne
Domaine Lalaurie Cuvée Prestige
2017
28
Côtes de Provence
Château Miraval / Pitt-Jolie-Perrin
2018
48
Côtes de Provence / MIP
Guillaume & Virginie Philip
2018
37,50
Grenache Gris - Cinsault / Corbières / Frankrijk
Ollieux Romanis 'Cuvée Classique'
2018
32
Bourgogne Pinot Noir 'En Cortechat'
Domaine de la Monette
2016
48
Nuits-Saint-Georges / 1 Cru / Les Vaucrains
Domaine Chanson
2015
125
Chassagne-Montrachet
Domaine Marc Morey
2016
68
Volnay / Clos du Château des Ducs / 1er Cru
Domaine Michel Lafarge
2008
165
Gevrey-Chambertin
Harmand-Geoffroy
2014
92
Morey-Saint-Denis / 1er Cru
Domaine Dujac
2015
185
Marsannay
Pataille
2015
80
Côte de Brouilly / Les 7 Vignes
Château Thivin
2016
45
Saint Joseph / Vieilles Vignes
Maison Tardieu-Laurent
2014
80
Réserve / Côtes du Rhône
Famille Perrin
2017
38
Minervois / La 50/50 Vin de Table
Dom. Anne Gros & Jean Paul Tollot
2015
45
Cabernet Sauvignon-Syrah / Pays d'Oc
Villa Botanica
2017
28
Pomerol / l'Hospitalet de Gazin
Château Gazin
2014
115
Saint-Emilion / Grand Cru
Chateau les Roches Blanches
2014
78
Saint-Emilion / Grand Cru / La Closerie de Fourtet
Clos Fourtet
2010
125
Saint-Emilion / 1er Grand Cru Classé
Château Beau-Séjour Bécot
2009
220
Saint-Estèphe / 2ème Grand Cru Classé
Château Montrose
2011
215
Pauillac / 2ème Grand Cru Classé
Château Pichon Longueville
2011
225
Pauillac
Château Cordeillan-Bages
2011
95
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château Haut-Bages Libéral
2010
165
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château Lynch Bages
2009
325
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château d'Armailhac
2009
140
Pauillac / 5ème Grand Cru Classé
Château Grand Puy Lacoste
2011
220
Saint-Julien / 4ème Grand Cru Classé
Château Brainaire Ducru
2010
185
Saint-Julien / 2ème Grand Cru Classé
Château Léoville Poyferré
2006
225
Moulis / Cru Bourgeois Supérieur
Château Dutruch Grand Poujeaux
2012
62
Margaux / 3ème Grand Cru Classé
Château Giscours
2014
135
Pessac-Léognan / Grand Cru Classé
Château Smith Haut Lafitte
2014
255
Sommige wijnmakers behoeven geen introductie. Angelo Gaja is daar een goed voorbeeld van. Als telg uit de Italiaanse wijnmakersfamilie (sinds 1895) komt hij na zijn studies economie en oenologie, en na een lang verblijf op diverse wijnbedrijven in het buitenland, terug naar zijn geboortestreek Piëmonte. Daar treedt hij in dienst bij zijn vader. 9 Jaar later, in 1970 neemt hij het roer over. Angelo is groot voorstander van een dynamische, puur op kwaliteit gerichte wijnbouwcultuur. Door zijn eigen weg te volgen behoren de Gaja wijnen tegenwoordig tot de absolute top in Italië. In totaal bezit Gaja 96 hectaren wjingaarden in het Barbaresco en Barolo district. Inmiddels zijn zijn kinderen Gaia, Rosanna en Giovanni Gaja toegetreden in het familiebedrijf.
Alteni di Brassica
Sauvignon Blanc
2015
175
Rossj-Bass
Chardonnay
2017
135
Rossj-Bass 0,375 L
2016
68
Vistamere
Vermentino-Viognier
2018
90
Sito Moresco
Nebbiolo-Merlot-Cabernet S.
2016
88
Barbaresco
Nebbiolo
2014
265
Dagromis Barolo
Nebbiolo
2015
125
Sperss
Nebbiolo
2013
415
Brunello di Montalcino
Sangiovese
2014
120
Brunello di Montalcino / Rennina
Sangiovese
2013
235
Promis
Merlot-Syrah-Sangiovese
2016
75
Magari
Cabernet Franc-Cabernet S.
Petit Verdot
2015
115
Promis
Merlot-Syrah-Sangiovese
2015
160
Brunello di Montalcino
Sangiovese
2013
255
Barbaresco
Nebbiolo
2014
650
Pinot Grigio
Alois Lageder
2018
45
Chardonnay
Alois Lageder
2018
40
Soave Classico
Azienda Agricola Pieropan
2018
38
Soave Classico / La Rocca
Azienda Agricola Pieropan
2016
70
Chardonnay / Friuli Isonzo
Vie Di Romans
2016
80
Pinot Nero / Prendo
Wilhelm Walch
2017
35
Valpolicella Superiore Ruberpan
Azienda Agricola Pieropan
2016
55
Amarone della Valpolicella
Azienda Agricola Pieropan
2015
92
Nebbiolo / Langhe / Perbacco
Vietti
2016
60
Barbaresco / Masseria
Vietti
2014
145
Barbera d'Asti / Piëmonte
Cossetti
2016
32
Rosso di Montalcino
Siro Pacenti
2015
58
Brunello di Montalcino / Pelagrilli
Siro Pacenti
2014
88
Chianti Classico
Badia a Coltibuono
2016
48
Albariño / O'Rosal
Bodegas Terras Gauda
2018
46
Verdejo / Ossian
Ossian
2016
78
Viura / Malvasia / Garnacha Blanca
Baron de Ley Tres Vinas
2015
48
Chardonnay
Cellers Avgvstvs Forvm
2017
72
Losada
Vinos de Finca Losada
2016
45
Aalto
Aalto
2016
98
PS Aalto
Aalto
2014
225
Pesquera / Crianza
Alejandro Fernández / Pesquera
2016
60
Mauro
Mauro
2015
85
Cabernet Sauvignon / Merlot
Enate
2014
35
Finca Besaya / Crianza
Isidri Milargo Bodegas
2015
30
Viñas de Gain
Bodegas y Viñedos Artadi
2016
48
Valdeginés
Bodegas y Viñedos Artadi
2014
75
Alto Moncayo
Alto Moncayo
2015
90
Martinet Bru
Clos Martinet
2015
72
Brut
Laurent-Perrier
n.v.
148
Special Cuvée / Brut
Bollinger
n.v.
215
Rosé / Brut
Billecart-Salmon
n.v.
258
Rosé / Brut
Laurent-Perrier
n.v.
278
Albarîno / O'Rosal / Rias Baixas
Terras Gauda
2017
98
Verdejo / Ossian
Ossian
2015
165
Côtes de Provence
Château Miraval / Pitt-Jolie-Perrin
2018
110
Côtes de Provence / MIP
Ossian
2015
165
Lussac Saint-Emilion
Château Bel Air
2011
110
Margaux / 3ème Grand Cru Classé
Château Giscours
2014
285
Blaufränkisch-Sankt Laurent
Rosi Schuster 'Reserve'
2013
150
Nebbiolo / Langhe / Perbacco
Vietti
2014
130
Aalto / Ribera del Duero / 3 L.
Aalto
2012
415
Aalto PS / Ribera del Duero / 3,0 L.
Aalto
2000
985
Aalto PS / Ribera del Duero / 1,5 L.
Aalto
2004
465
Cabernet Sauvignon / Merlot
Enate
2013
75
Martinet Bru 1,5 L.
Clos Martinet
2014
150
Laat u onderdompelen in de betoverende kerstsferen zodra u ons restaurant ...